Grease separator nedir, neden gereklidir?

Grease separator sistemleri nasıl çalışır?

Grease separatör (Yağ tutucu) atık su içerisindeki yağ, gres ve benzeri maddelerin kanalizasyona karışmasını önleyen cihazlardır. Özellikle restoranlar, oteller, yemekhaneler ve gıda üretim tesisleri gibi yerlerde kullanılan bu sistemler hem çevreyi korur hem de altyapı sistemlerinin zarar görmesini engeller. Bu sistemler sayesinde, mutfaklardan çıkan atık suların içinde bulunan yağlar ayrıştırılarak, suyun doğrudan kanalizasyona verilmesi sağlanır. Eğer grease separator kullanılmazsa, bu yağlar zamanla borularda birikerek tıkanmalara, kötü kokulara ve ciddi altyapı problemlerine yol açabilir. Grease separatör (Yağ tutucu) ile ilgili detaylı bilgiye ulaşmak için https://yongrad.com/product-category/separation-equipment/grease-separator/ web adresini inceleyebilirsiniz.

Grease separator kullanımı hangi alanlarda zorunludur?

Grease separator sistemlerinin çalışma prensibi oldukça basittir ama bir o kadar da etkilidir. Atık su, sistemin içine girdiğinde yavaşlatılır. Suyun akış hızı düştüğünde, yoğunluğu daha az olan yağlar su yüzeyine çıkar. Bu yüzeyde toplanan yağlar sistemin üst kısmında birikirken, daha ağır atıklar dibe çöker. Ortada kalan temiz su ise çıkış borusu vasıtasıyla sistemden dışarı aktarılır.Bu yöntem sayesinde atık sudan yağ ve katı maddeler ayrıştırılmış olur. Sistem, düzenli olarak temizlenip bakımı yapıldığında oldukça uzun ömürlü ve etkili bir şekilde çalışabilir. Grease separator sistemleri, özellikle gıda sektöründe faaliyet gösteren işletmeler için büyük bir zorunluluktur. Belediyeler ve çevre koruma birimleri, bu tarz işletmelerin yağ ayrıştırma sistemleri kullanmasını şart koşmaktadır. Çünkü atık su sistemine karışan yağlar hem şehir altyapısını riske atar hem de su kirliliğine yol açar. Başta restoranlar, oteller, kafeler, catering firmaları, fast-food zincirleri ve toplu yemek üretim yerleri olmak üzere pek çok iş kolu bu sistemleri kurmak ve aktif şekilde kullanmak zorundadır. Bu tür sistemlerin düzenli olarak temizlenmesi ve bakımının yapılması da denetimlerde aranan kriterler arasındadır.